三浦半島地域に伝わる在来大豆「たのくろ豆」を使用したとちぎやの代表商品です。大豆の栽培から自社け、こだわり抜いた三浦半島産とうふ。強い甘味と香りを味わっていただくために”にがり”にも使用している越前塩を少し掛けてお召し上がりください。
逗子とちぎや
とちぎやの食育活動 豆腐作り体験教室用レシピ
とちぎやを舞台にしたとうふアクションゲーム