三浦半島地域に伝わる在来大豆「たのくろ豆」を使用したとちぎやの代表商品です。大豆の栽培から自社け、こだわり抜いた三浦半島産とうふ。強い甘味と香りを味わっていただくために”にがり”にも使用している越前塩を少し掛けてお召し上がりください。
使用大豆：北海道産とよむすめ/ 越前にがり
使用大豆：北海道産とよむすめ/ 新潟県産えんれい
使用大豆：たのくろ豆
使用大豆：茨城県産たちながは/ 新潟県産えんれい
使用大豆：神奈川県産津久井在来種
使用大豆：海道産とよむすめ/ 新潟県産えんれい
使用大豆：北海道産とよむすめ/ 新潟県産えんれい 期間限定
豆腐、大和芋、にんじん、昆布、塩、黒胡麻、かぼちゃ、椎茸、玉ねぎぎ
豆腐、大和芋、にんじん、昆布、黒胡麻、、玉ねぎ、塩
毎朝、お豆腐を一枚一枚手でカットし、菜種油で揚げています。
定番の木綿豆腐を半丁サイズに切って揚げました。
豆腐、菜種油
豆腐、大和芋、にんじん、昆布、黒胡麻、長ねぎ、塩
使用大豆：豆腐、大和芋、にんじん、昆布、黒胡麻 、生姜、塩
使用大豆：豆腐、大和芋、にんじん、昆布、黒胡麻 、しらす、塩 限定
豆腐、大和芋、にんじん、昆布、黒胡麻、塩
逗子とちぎや
とちぎやの食育活動 豆腐作り体験教室用レシピ
とちぎやを舞台にしたとうふアクションゲーム
